随后他换上了衣服后，就被接到了厨神饭店。




    这边郭凡和穆芮锋老哥钓到的鱼，都已经放到了后厨，郭凡就挑选最肥美的几条来做菜。




    有手工鱼丸、清蒸，这最能品味到野生鱼肉的鲜美。




    另外郭凡还准备了一道不常见的菜，来让几位品尝。




    今天这场宴席，不光请了裘添丁，还有郭凡的其他一些朋友，另外公兴邦也叫来了，他毕竟是这次申请竞赛场地的申请人，正好和裘添丁认识一下。




    穆芮锋却没有提前去包厢，而是在厨房里转悠着，他就问郭凡这是准备做什么，看着挺耗功夫的。




    “我做的这是无骨鱼。”郭凡说道。




    这是他改良的一道菜，用的是买来的大鲈鱼做的，保证和其他鱼肉做法不一样。




    “哦，无骨鱼，真的无骨吗？”穆芮锋好奇的问。




    郭凡笑道：“只是处理过了没有骨头，穆老哥你就先去包厢里吧，等着看成品。”




    “好，那我就等着吃你这道无骨鱼。”




    穆芮锋笑呵呵的上楼去了。




    郭凡就开始做这道新学会的菜。




    首先将鲈鱼处理干净，再用菜刀在鱼身上刮一遍，目的是要去除粘液，手抓着不打滑。




    接着从鱼腹内侧划一刀，接着就小心的把鱼皮剥离。




    剥离到背鳍的地方，就要先把鲈鱼的颈骨切断，剥离出来，用剪刀慢慢的剪断连接背鳍的鱼肉，这样就能把鱼皮给剥下来。




    到鱼尾的地方，直接一刀，就剁了下来，得到一张完整鱼皮。