所以这一道滴水观音，售价4999元一个，价格是相当昂贵。




    不过每个饭店，都要有几道镇馆之宝，而这滴水观音就是如此，昂贵意味着点的人少，但是一些有身份的人，又不可能请客让大家吃家常菜，只有滴水观音这样的传说名菜才适合，无论是调性和价格，都是宴请贵宾的绝佳菜肴。




    所以这两天，还真有人预订这滴水观音。




    这也是因为郭凡在国外比赛的视频，被外国友人在国外疯传，而视频很快也传回国内，大家才从视频里，看到郭凡做出的滴水观音，才知道我国原来还有这么一道名菜。




    郭凡这天就在给丁默老板做这道滴水观音。




    丁默是汇来进出口贸易的老板，和郭凡有了合作的大老板，现在两家合作默契。




    而丁默和他孙子丁礼熙，都是郭凡的忠实客户，经常来他这里吃饭。




    只不过最近郭凡不经常在饭店，他们才没有来。




    而丁礼熙也是出国后，从国外看到了郭凡的表演，看到滴水观音的时候，一下子就馋了。




    他丁家家缠万贯，一般的饭菜他都吃过了，而这滴水观音却是第一次见，丁礼熙当时就差点流口水，回国后就和自己爷爷说了，然后爷俩就特别感兴趣，丁默更是直接给郭凡打电话，预定这一道滴水观音。




    郭凡这两天已经找到了专人来负责这道菜，并在白天培训了一下，教他们看蒸笼。




    看着蒸笼比较简单，前面的步骤郭凡会弄好，所以虽然是刚学，这两个厨师还做的不错，他们看着的蒸笼，最后出锅的鲍鱼，鲜美多汁，确实是顶级。




    而且在自家饭店，没有比赛限时，可以整整蒸上24小时不停火，这比比赛里做的那个时间还充分，因此口感更好。